Una giornata da pizzaiolo per realizzare con le proprie mani una pizza perfetta.

Una giornata all'interno della pizzeria per conoscerne i meccanismi e l'organizzazione, realizzando con le proprie mani, partendo da zero e nel rispetto delle regole igienico sanitarie, una pizza  pronta al consumo alimentare.

Il progetto, rivolto ai bambini, coinvolge i partecipanti nei processi di produzione degli alimenti più importanti della nostra alimentazione con la finalità di fornire un alto livello di conoscenza pratica diretta a migliorare la formazione individuale.
 

Perchè partecipare.

Perché è un iniziativa assolutamente unica. I bambini si divertono mentre lavorano, si immergono totalmente nell'ambito lavorativo dimostrando quelle capacità che possono venire fuori sono in determinati contesti.
 

Cosa si apprende.

La metodologia applicata consente di acquisire capacità pratiche, manuali, sensoriali, mnemoniche e organizzative, di acuire lo spirito d'osservazione e affinare il senso critico, lavorando in gruppo all'interno di reali contesti produttivi e distributivi. 
 

"lo spirito che mi ha spinto a realizzare questa idea non ha basi commerciali, ma d'amore. Amore per i bambini e per il lavoro, due elementi distanti, che dovrebbero, man mano che passano gli anni, avvicinarsi l'uno all'altro. Invece mantengono sempre la stessa distanza, sino al punto in cui il bambino, ormai adulto, si trova improvvisamente davanti alle porte del mondo del lavoro confuso e spaesato"